O
Restaurante Dona Elvira encontra-se situado no
Pinhal Interior, Norte da Região Centro e é uma referência da gastronomia em
Vila Nova de Poiares. Entre outras especialidades destacamos a
Chanfana, este prato típico da beira litoral é aqui cozinhado nos caçoilos de barro preto, poderá ainda deliciar-se com dois derivados da
Chanfana:
- A Sopa de Casamento
- O Negalho
Venha saborear também o nosso
Cabrito Assado, o
Bacalhau à Dona Elvira ou o famoso
Arroz de Bucho.
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